Όμορφο βίντεο από τη Σκοπιά στο παρελθόν.

Σκοπιά η: ( Έως 1928 Άνω Νεβολιάνη και Περιβολιά. Οικ της Δυτ. Μακεδονίας, Ν  Φλώρινας ν. και δ. Φλώρινας (έως 1997επ. Φλώρινης, κοιν Σκοπιάς), κατ. 1928 (1.4780), 1940 (1.731), 1951 (1.522), 1961 (1.077), 1971 (732),1981 (612), 1991 (594), υψόμ. 700μ.

Επίτομο γεωγραφικό λεξικό της Ελλάδος , (σελ698)
Συγγραφέας: Σταματελάτος Μιχαήλ, Βάμβα - Σταματελάτου Φωτεινή
Εκδότης: Ερμής

Ο Αποκριάτικος χορός του "Αμύντα Σκοπιάς" Φλώρινας για το 2012

Με πολύ μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε και φέτος στις 25 Φεβρουαρίου 2012, ο ετήσιος Αποκριάτικος χορός, του Πολιτιστικού Μορφωτικού και Αθλητικού Συλλόγου “Αμύντας Σκοπιάς Φλώρινας” στο Κέντρο διασκέδασης “ΔΙΟΝΥΣΟΣ” υπό τον ήχο της ορχήστρας “ΜΟΥΣΙΚΟΡΑΜΑ”. Το Παιδικό χορευτικό τμήμα του Συλλόγου παρουσίασε χορούς του τόπου μας και οι τριακόσιοι επισκέπτες χόρεψαν και διασκέδασαν με την ψυχή τους.
Ευχαριστούμε όλους όσους βοήθησαν στην επιτυχία του χορού μας και του 210 περίπου δωροθέτες για τα δώρα που μας πρόσφεραν.
http://www.youtube.com/watch?v=m8qeeZsqCfg&list=UUFo5cVp5pTOlXm6XNFfdM_Q&index=4&feature=plpp_video

Αποκριάτικος χορός του Αμύντα Σκοπιάς για το 2012

Αποκριάτικος χορός του Αμύντα Σκοπιάς για το 2012

Παραδοσιακό φούρνισμα ψωμιού

Το ψωμί στην παραδοσιακή κοινωνία είναι βασικό είδος, διατροφής, συνυφασμένο με την ίδια τη ζωή. Βασική τροφή του Έλληνα, ταυτίστηκε με την επάρκεια αγαθών και η έλλειψη του με την πείνα. Δεν έλειψε από τον ελληνικό παραδοσιακό τραπέζι τις μεγάλες γιορτές και τις μεγάλες στιγμές τους ελληνικού βίου. Συνδέθηκε με έθιμα προλήψεις και παραδόσεις.
Φούρνισμα Όταν φουσκώνε το ζυμάρι άναβαν το φούρνο. Στο φούρνισμα οι νοικοκυρές έβαζαν τα ψωμιά από την πινακωτή πάνω στο φτυάρι και στη συνέχεια μέσα στο φούρνο. Η αρχινοικοκυρά φούρνιζε και έκλεινε την πόρτα του φούρνου σφραγίζοντας τη με φρέσκια κοπριά αγελάδας. Σε μισή ώρα την άνοιγε για να ελέγξει και να μετακινήσει τα ψωμιά. Το σάλεμα γινόταν για να φύγει η υγρασία που συγκρατούσαν από κάτω. Όταν γινόταν το ξεφούρνισμα, έβαζαν τα ψωμιά σε πανέρια.

Τα κάλαντα των Θεοφανίων στη Σκοπιά Φλώρινας

Μετά την ανάδυση του σταυρού, τα παιδιά που βούτηξαν για να πιάσουν το σταυρό, τον περιέφεραν σε όλα τα σπίτια του χωριού ψάλλοντας το Τροπάριο Θεοφανείων.
«Ἐν Ἰορδάνῃ βαπτιζομένου σου, Κύριε,
ἡ τῆς Τριάδος ἐφανερώθη προσκύνησις·
τοῦ γάρ Γεννήτορος ἡ φώνη προσεμαρτύρει σοι,
ἀγαπητόν σε Υἱόν ὀνομάζουσα·
καί τό πνεῦμα ἐν εἴδει περιστερᾶς
ἐβεβαίου τοῦ λόγου τό ἀσφαλές.
Ὁ ἐπιφανείς, Χριστέ ὁ Θεός,
Καί τόν κόσμον φωτίσας,
δόξα σοι».

Θεοφάνια 2012 στη Σκοπιά Φλώρινας

Παρά το κρύο και τη βροχή, έξι τολμηρά παλικάρια, βούτηξαν φέτος στα παγωμένα νερά του ποταμού, στη Σκοπιά της Φλώρινας, για να ανασύρουν τον Τίμιο Σταυρό.
Πολλοί ήταν όμως και αυτοί που αψήφησαν τις καιρικές συνθήκες και παρακολούθησαν την τελετή Καθαγιασμού των Υδάτων.
Τον σταυρό έπιασε ο Παναγιώτης Στεφάνου ενώ βούτηξαν μαζί του για να πιάσουν τον σταυρό, ο αδερφός του Γεώργιος Στεφάνου, ο Πέτρος Τυπούλης, ο Χρήστος Στρέζος, ο Αναστάσιος Στρέζος και ο Χρήστος Χάβντης.